Pengaruh Manajemen Rantai Pasokan terhadap Kinerja UKM Pecel Lele di Cikarang
Effect of Supply Chain Management on Performance of Small and Medium Enterprise Pecel Lele in Cikarang
Abstract
Persaingan bisnis tak hanya terjadi pada perusahaan-perusahaan berskala besar saja tetapi terjadi juga pada usaha kecil dan menengah salah satunya adalah usaha Pecel Lele. Usaha Pecel Lele harus meningkatkan kinerja perusahaannya agar tidak keluar dari persaingan bisnis, salah satu cara yang dapat ditempuh oleh usaha Pecel Lele adalah berinvestasi pada faktor yang dapat meningkatkan kinerja perusahaannya sehingga dapat mencapai keunggulan kompetitif. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan dengan tujuan menganalisis beberapa variabel yang kemungkinan dapat memengaruhi kinerja usaha Pecel Lele, variabel-variabel tersebut adalah Pembagian Informasi, Proses Integrasi, dan Pemanfaatan Inovasi Teknologi. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif, dimana populasi diambil dari usaha Pecel lele di Cikarang, Bekasi, Jawa Barat dengan jumlah sampel sebanyak 100 usaha Pecel Lele menggunakan teknik sampling jenuh. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan dianalisis dengan analisis regresi berganda menggunakan SPSS ver 22. Hasil penelitian menunjukan bahwa elemen manajemen rantai pasokan berpengaruh terhadap kinerja.
Business competition does not only occur in large companies, but also occur in small and medium enterprises, one of which is the Pecel Lele business. The Pecel Lele business must improve its company's performance in order to survive in business competition, one of the ways that the Pecel Lele business can do is to invest in factors that can improve the company's performance so that it can achieve a competitive advantage. Therefore, this study was conduct with the aim of analyzing several variables that may affect Pecel Lele's business performance, these variables are Information Sharing, Integration Process, and Utilization of Technological Innovation. This is a quantitative research, in which the population is taken from the Pecel Lele business in Cikarang, Bekasi, West Java with a total sample size of 100 Pecel Lele businesses using saturated sampling technique. Data collection using a questionnaire and analyzed with multiple regression analysis using SPSS ver.22. The results showed that all supply chain management element had effect to the performance.
References
A. Maddeppungeng, R. Ujianto, and M. F. Damanik (2019). “Pengaruh Supply Chain Management (SCM) Terhadap Daya Saing Dan Kinerja Proyek Pada Konstruksi Gedung Bertingkat Tinggi ( Studi Kasus : Proyek Konstruksi Gedung Bertingkat Tinggi di DKI Jakarta dan Tangerang),” vol. 8, no. 1, pp. 1–11.
Ahmad Yudha Fitrianto & Budi Sudaryato (2016). “Pengaruh Supply Chain Management Terhadap Kinerja Operasional outlet (Studi pada Counter Handphone yang terdaftar di PT. Multicom Indonesia Cabang Semarang), vol. 5, no. 2, pp. 1-11.
Ariani, D. (2013). Analisis Pengaruh Supply Chain Management Terhadap Kinerja Perusahaan (Studi Pada Ikm Makanan Olahan Khas Padang Sumatera Barat).
Bernard, F. S. (2011). Analisis Pengaruh Faktor-Faktor Kualitas Hubungan Terhadap Kinerja Rantai Pasokan. Skripsi. Semarang: Undip.
BPS. (2017). Kabupaten Bekasi Dalam Angka. Bekasi: Badan Pusat Statistik Kabupaten Bekasi.
Cook, L., & Heiser, D. (2011). The Moderating Effect Of Supply Chain Role On The Relationship Between Supply Chain Practices And Performance: An empirical analysis. International Journal of Physical Distribution & Logistics Management, 41(2), 104–134. http://dx.doi.org/10.1108/09600031111118521
Droge, C., Jayaram, J., & Vickery, S. K. (2004). The Effects Of Internal Versus External Integration Practices On Time-Based Performance And Overall Firm Performance. Journal Of Operations Management, 22(6), 557–573. http://dx.doi.org/10.1016/j.jom.2004.08.001
Flynn, B. B., Huo, B., & Zhao, X. (2010). The Impact Of Supply Chain Integration On Performance: A Contingency And Configuration Approach. Journal Of Operations Management, 28(1), 58–71. http://dx.doi.org/10.1016/j.jom.2009.06.001
Heizer, Jay dan Barry Render (2014). Manajemen Operasi Edisi 11, Jakarta: Salemba Empat.
Irmawati. (2007). Pengaruh Manajemen Rantai Pasokan Terhadap Kinerja Di Ptpn Viii Gunung Mas Bogor. Skripsi. Bogor: IPB.
Lotfi, Z. D. (2013). Information Sharing in Supply Chain Management. The 4th International Conference on Electrical Engineering and Information (Iceei 2013). Selangor, Malaysia: Elsevier Ltd.
Rahadi, D. R. (2012). Pengaruh Supply Chain Management Terhadap Kinerja Operasional Perusahaan. Proceeding Seminar Sistem Produksi X.
Risda Rahmasari (2019). Analisis Pengaruh Supply Chain Integration, Teknologi Informasi dan Inovasi Terhadap Keunggulan Bersaing, Vol. 21, no. 1, pp. 33–38,
Widarto Rachbini (2016). Supply Chain Management dan Kinerja Perusahaan. Journal Riset Manajemen dan Bisnis (JRMB) FE UNIAT 1 (1), 23-30. DOI:10.36226/jrbm.v1i1.7
Zhao, X., Xie, J., & Zhang, W. (2002). The Impact of Information Sharing and Order-Coordination on Supply Chain Performance. Supply Chain Management: An International Journal, 7(1), 24–40. www.ccsenet.org/ibr International Business Research Vol. 7, No. 3; 2014 27 http://dx.doi.org/10.1108/13598540210414364
